次阅读| 院系、专业代码 名称及研究方向 |
指导教师 | 考试科目 | 备 注 |
| 007食品科技学院 |
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| 083201食品科学 | ①101政治 ②201英语 ③302数学（二） ④827食品科学与工程概论 |
复试科目：931食品化学与分析 同等学力加试科目：633食品微生物学及食品营养学 |
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| 01食品化学与营养 |
夏延斌 王 燕 | ||
| 02食品生物技术研究与应用 | 马美湖 | ||
| 03食品加工新技术 |
谭兴和 | ||
| 04农产品加工综合利用 | 单 扬※ | ||
| 05食品资源开发与利用 |
吴卫国 邓放明 姚茂君※ |
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| 06粮油食品深度加工与应用 | 孙庆杰※ 吴卫国 | ||
| 07食品质量与安全 | 邓放明 | ||
| 08肉类蛋品加工科学与工程 |
马美湖 | ||
| 097202粮食、油脂及植物蛋白工程 | ①101政治 ②201英语 ③718有机化学 ④828食品加工学 |
复试科目：931食品化学与分析 同等学力加试科目：633食品微生物学及食品营养学 |
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| 01 油脂工程 |
周建平 | ||
| 02 蛋白质化学与生物工程 |
蒋立文 | ||
| 03 粮油资源化学与工程 |
郭 华 周建平 | ||
| 097203农产品加工及贮藏工程 | ①101政治 ②201英语 ③718有机化学 ④829农产品储藏运销学 |
复试科目：932 食品加工工艺学 同等学力加试科目：633 食品微生物学及食品营养学 |
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| 01农产品深加工技术研究 | 谭兴和 林亲录 刘成国 邓洁红 秦 丹 王克勤※ 吴苏喜※ |
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| 02农产品储藏原理与技术研究 |
谭兴和 林亲录 秦 丹 |
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| 03农产品质量与安全控制 |
谭兴和 林亲录 刘成国 邓洁红 |
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| 04食品生物技术 |
林亲录 刘成国 |
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| 100403营养与食品卫生学 |
①101政治 ②201英语 ③723营养与食品卫生学 |
复试科目：931食品化学与分析 同等学力加试科目：659食品加工工艺学及食品微生物学 |
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| 01食品卫生 |
李宗军 刘素纯 | ||
| 02发酵食品安全与控制 |
李宗军 刘素纯 | ||
| 03食品营养 |
贺建华 | ||
| 04营养与健康 |
刘仲华 |
